Vallier Robert, copropriétaire du Domaine ACER à Auclair au Témiscouata, avec sa compagne Nathalie Decaigny, reçoivent les clients tout en étant aux fourneaux pour préparer une crème alcoolisée à l’érable de type Baileys qui fera partie de la prochaine phase d’expansion de leur entreprise agrotouristique vers la conquête de nouveaux marchés.